메뉴

신선한 토마토, 바질, 엑스트라 버진 올리브 오일을 올린 구운 빵

모차렐라와 안초비를 올린 구운 빵

꿀, 잼, 호두, 배를 곁들임

이탈리아 햄·살라미와 치즈 모둠

파르마산 프로슈토와 멜론

팬에 볶은 홍합과 바지락

마리나라 소스(토마토, 마늘)를 곁들인 오징어* 튀김

얇게 썬 소고기, 루콜라, 그라나 치즈 플레이크

참치 소스를 곁들인 송아지 고기

빵가루를 입혀 튀긴 가지, 모차렐라, 토마토

지중해식 차가운 해산물 샐러드

수플리*(쌀 크로켓) 튀김, 2개 (로마 전통 요리)

돼지고기 소를 채운 그린 올리브* 튀김, 6개

모차렐라 인 카로차*(모차렐라 샌드위치 튀김), 4개

염장 대구 필레* 튀김, 2개

팬에 튀긴 멸치*, 8개

수플리 1개, 올리브 아스콜라나 2개, 호박꽃 1개, 미니 모차렐라 인 카로차 2개

걸쭉한 채소 수프

마늘, 올리브 오일, 고추를 넣은 스파게티 (로마 전통 요리)

토마토소스 스파게티

관찰레(염장 돼지 볼살), 달걀, 페코리노를 넣은 리가토니 (로마 전통 요리)

수제 페스토(바질, 잣, 마늘, 올리브 오일)를 곁들인 링귀네

토마토소스 미트볼 스파게티 (로마 전통 요리)

관찰레(염장 돼지 볼살), 양파, 토마토를 넣은 부카티니 (로마 전통 요리)

관찰레(염장 돼지 볼살), 페코리노, 후추를 넣은 리가토니 (로마 전통 요리)

블랙 트러플 오일, 버섯, 소시지, 크림, 페코리노를 넣은 리가토니

소시지, 치커리, 페코리노를 넣은 리가토니

해산물* 리소토

베샤멜, 토마토, 고기 라구를 넣은 수제 라자냐

토마토와 스트라차타 치즈를 곁들인 감자 뇨키

홍합, 바지락, 문어*, 새우*, 고추, 방울토마토를 넣은 톤나렐리

리코타와 시금치를 채운 라비올리*, 방울토마토 또는 버터·세이지 곁들임

스캄피와 스트라차타 치즈를 넣은 수제 파스타

연어와 페코리노 치즈 플레이크를 곁들인 감자 뇨키

고기 라구와 토마토소스 페투치네

버터와 파르미자노를 넣은 수제 파스타 (로마 전통 요리)

그릴에 구운 닭가슴살

토마토소스 미트볼 (로마 전통 요리)

그릴에 구운 소고기 스테이크

레몬, Marsala 와인 또는 화이트 와인 소스의 송아지 스칼로피네

얇게 썬 소고기, 루콜라, 그라나 치즈 플레이크 (로마 전통 요리)

프로슈토와 세이지를 올린 송아지 스칼로피네 (로마 전통 요리)

그릴에 구운 소고기 안심

그릴에 구운 모둠 고기

그린 페퍼 소스를 곁들인 소고기 안심 그릴구이

송아지 정강이찜(오소부코)과 매시드 포테이토

로마식으로 뭉근히 조린 소꼬리

Chateaubriand 소고기 안심, 채소 그릴구이와 베아르네즈 소스, 2인분

그릴에 구운 농어 또는 도미

농어 또는 도미 오븐구이와 구운 감자

가볍게 국물에 조린 농어 또는 도미

튀긴 오징어*와 새우*

오징어*, 스캄피*, 새우*, 생선 필레

그릴에 구운 문어*와 매시드 포테이토

팬에 볶은 치커리

구운 감자

감자튀김*

파슬리, 민트, 마늘과 함께 천천히 익힌 아티초크, 제철 한정 (로마 전통 요리)

올리브 오일과 레몬으로 볶은 시금치

그릴에 구운 모둠 채소

제철 채소

양상추, 라디키오, 루콜라, 당근, 옥수수, 토마토

양상추, 토마토, 크루통, 치즈, 닭고기, 드레싱

양상추, 토마토, 올리브, 페타 치즈, 오이, 파프리카, 양파, 케이퍼

물소 모차렐라, 토마토, 바질

루콜라 위에 올린 연어, Philadelphia 크림치즈, 주니퍼 베리

토마토, 모차렐라, 바질

토마토, 모차렐라, 안초비

토마토, 모차렐라, 버섯

토마토, 모차렐라, 매운 살라미

토마토, 모차렐라, 모둠 채소

토마토, 모차렐라, 참치, 양파

토마토, 모차렐라, 햄

토마토, 모차렐라, 버섯, 햄

토마토, 모차렐라, 해산물*

네 가지 치즈를 올린 피자

브레사올라, 루콜라, 파르미자노 플레이크

모차렐라, 치커리, 소시지

모차렐라, 모르타델라, 스트라차타

초콜릿 타르투포 젤라토

베리 또는 초콜릿을 곁들인 판나코타

수제 티라미수

딸기 또는 초콜릿을 올린 치즈케이크

크렘 브륄레

커피를 부은 타르투포 젤라토

오늘의 디저트

레몬 소르베

바닐라 젤라토